中新網3月9日電 據台灣《連係報》報道，島內蛋荒擴大，依照台“農委會”最新公布的雞蛋產銷消息，產蛋雞量、雞蛋日分娩量單降；本周產蛋雞的數量約3046萬隻，比上周3079萬隻，周少33萬隻、每日產蛋箱數再跌破11.2萬箱、約11.15萬箱(每箱約200顆)旁邊；減8日又有彰化縣大年夜城鄉一雞場(主動傳送)確診禽流感，撲殺8011隻蛋中雞，讓缺蛋求助緊急雪上加霜。

　　產蛋雞從今年開端每周皆正正在減少；除淘汰以外，借包含換羽雞隻，2月至古雞蛋產天代價已下跌5元(新台幣，下同)，詭計以價製量，末端餐飲、小吃、早餐店，一顆雞蛋零售價起碼15元以上，仍持續爬降中，越來越多餐飲、連鎖店停賣或更換菜單，衝擊夷易遠逝世，餐飲業與觀光業。

　　新北某團膳、黌舍午餐食材供應業者表示，由於供應黌舍，必定要求洗選傑出蛋品，疇昔購蛋可以遵循客戶必要分開購，疇昔會幫手分好、包拆好，並掀上標簽數量；但現在雞蛋供應商要求必定要整箱購買，代價下以外且調貨禁止易，而黌舍營養師開菜單也會“共體時艱”，雞蛋的菜單也會鬥勁少開；缺工、蛋少、價貴現象較著。

　　依照雞蛋供應日報中，島內雞蛋產量嚴重不夠，購氣極佳，短時候內易以恢複，特別是島內北部地區破費風尚標的目的賣場、超市等通講，那些通講收賣的雞蛋屬於保存雷射噴印的洗選蛋，依照台“農委會”的統計表示，上周洗選噴印雞蛋每周2158萬顆，但本周公布的消息獨一圖中，其實不載明事實有若幹好多顆。